Tarta de limón con galletas

Hay semanas que parece que nos faltan horas para hacer todo lo que tenemos pendiente y esta es una de esas semanas, nos faltan horasssssss por todos los sitios, menos mal que llega el finde, y al menos podremos desconectar aunque sea un día de todoooooo.

 

 

Así que este post va a ser muy rapidito igual que la tarta que os presentamos está muy rica y refrescante y se hace en un pis-pas, vamos que para los perezosos en la cocina va que ni pintada. 
 

Cupcakes de Moca

La verdad es que con el calor que hace estos días, por aquí estamos a 39ºC, no apetece demasiado encender el horno, lo que más apetecen son recetas fresquitas pero claro si unos amigos nos piden que les preparemos unos cupcakes no tenemos ningún problema en encender el horno y preparar lo que sea.

 

Además la ocasión lo merecía porque estos amigos querían los cupcakes para regalárselos en agradecimiento a la persona que se ha quedado con su perrita mientras ellos se iban unos días de viaje.

Nos dieron total libertad con el sabor de los cupcakes, lo único que nos pidieron es que llevaran algo de chocolate. Al final nos decidimos por una combinación que ya habíamos hecho alguna vez y sabemos que está buenísima, por eso preparamos estos cupcakes de moca.
 

Layer cake de Tiramisú Ruso

¡Por fin vierneeeesssss! y es que algunas semanas se hacen muy laaaaargasss, será porque estamos en verano y lo que apetece es que llegue el fin de semana para poder disfrutar de playita, terracitas, y desconectar de todo un poco o muuuuchoooo.

Sabemos que algunos estaréis pensando que nos hemos vuelto un poquito locas con el título del post que hoy os presentamos, peeeero todo tiene su explicación, y es que si hay un postre estrella en el verano ese son los helados, tartitas de queso fresquitas y como no el rico tiramisú (entre otros muchos ¡claro!) esa mezcla de bizcochitos bañados en café con licor y con la suave crema de queso mascarpone.